Hej där! Som leverantör av Stevia Solid Drink får jag ofta frågan hur det står sig mot kokossocker. I den här bloggen ska jag bryta ner skillnaderna mellan dem, prata om smak, näring och allt det där goda, så att du kan bestämma vilken som passar bäst för dig.
Smak
Låt oss börja med smaken. Kokossocker har en rik, karamellliknande smak. Den har liksom den där varma, söta smaken som påminner dig om en tropisk strand. Du kan använda den i alla möjliga saker som kaffe, bakning eller till och med ovanpå havregryn. Det ger en sorts gammaldags söt smak, som många älskar.
Å andra sidan är Stevia Solid Drink en annan historia. Stevia är ett naturligt sötningsmedel som kommer från steviaväxten. Denna dryck har en ren, söt smak utan den där tunga efter - smak som vissa konstgjorda sötningsmedel har. Det är supersött, mycket sötare än vanligt socker eller kokossocker, så du behöver bara en liten bit. Om du bara letar efter den där rena söta kicken i dina drinkar är Stevia Solid Drink ett bra alternativ. Oavsett om det är ett glas iste, lemonad eller ett enkelt glas vatten smälter det lätt in och ger en söt smak utan att övermanna drycken.
Vid bakning märks skillnaden också. Kokossocker tillför fukt och den distinkta karamelltonen till dina bakverk, som kakor eller kakor. Det kan ändra konsistensen lite, vilket gör dem lite tätare. Stevia Solid Drink kan dock användas för att ersätta socker i recept, men du kan behöva lägga till lite mer av några andra ingredienser som äppelmos eller yoghurt för att efterlikna fukten som socker ger.
Näring
Låt oss nu gå in på näringsdelen. Det är här Stevia Solid Drink verkligen lyser. Kokossocker är ofta utropat som ett "hälsosamt" socker eftersom det är ett naturligt sötningsmedel. Det innehåller vissa mineraler som kalium, järn och zink. Men i slutet av dagen är det fortfarande socker. Den har kalorier, precis som vanligt vitt socker. En tesked kokossocker har cirka 15 kalorier. Det kan orsaka en topp i blodsockernivån, särskilt om du konsumerar det i stora mängder.
Stevia fast dryck har däremot noll kalorier. Det stämmer, du kan söta dina drycker och mat utan att lägga till några extra kalorier. Det är också ett bra alternativ för personer med diabetes. Stevia höjer inte blodsockernivån, så det är ett säkert sötningsmedel att använda. Steviaväxten innehåller föreningar som kallas steviolglykosider, vilket är det som ger den dess söta smak. Dessa föreningar känns igen av kroppen som icke-närande sötningsmedel, vilket innebär att de inte bryts ner till kalorier.
När det gäller andra hälsofördelar har stevia studerats för sina potentiella antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Viss forskning tyder på att det kan hjälpa till att sänka blodtrycket på lång sikt. Kokossocker har inte samma potentiella hälsofördelar. Det används främst för sin smak snarare än någon betydande hälsoboost.
Kostnad och tillgänglighet
När det kommer till kostnad kan kokossocker vara lite dyrare än vanligt socker, men det är vanligtvis lättillgängligt i de flesta livsmedelsbutiker. Du hittar den i bakgången, ofta i en fin liten påse.
Stevia Solid Drink blir också mer och mer vanligt. Du kan köpa det från hälsokostbutiker, online-återförsäljare eller direkt från leverantörer som jag. När det gäller kostnad per användning är det faktiskt ganska ekonomiskt. Eftersom det är så mycket sötare än socker använder du mycket mindre av det. Så även om förskottskostnaden kan verka lite hög, varar den länge.
Andra Stevia-produkter
Om du är intresserad av att förgrena dig från Stevia Solid Drink, har vi också några andra fantastiska steviabaserade produkter. Kolla in vårFruktig SteVita Sirap. Det är en läcker sirap som du kan använda på pannkakor, våfflor eller i cocktails. Den fruktiga smaken i kombination med stevias sötma är bara fantastisk.
Det har vi ocksåNäringsmässigt Stevia Gummy. Dessa är ett roligt och välsmakande sätt att fixa din stevia. De är som små godisar, men med alla fördelar med stevia. Och om du letar efter något med lite fiber också, vårFruktig söt superfiberär vägen att gå. Den har en söt smak från stevia och den extra bonusen av kostfiber.
Slutsats
Så, för att sammanfatta det hela, kokossocker och Stevia Solid Drink är båda sötningsmedel, men de är väldigt olika. Kokossocker har en härlig smak och vissa mineraler, men det har kalorier och kan påverka blodsockret. Stevia Solid Drink, å andra sidan, är kalorifri, höjer inte blodsockret och har några potentiella hälsofördelar.
Om du är någon som älskar den där karamellen - gillar smaken och inte har något emot kalorierna, kan kokossocker vara ditt val. Men om du håller koll på din vikt, har diabetes eller bara vill ha ett supersöt alternativ utan kalorierna, är Stevia Solid Drink vinnaren.
Om du är intresserad av att prova vår Stevia Solid Drink eller någon av våra andra steviaprodukter, vill jag gärna prata med dig om köp. Oavsett om du är en återförsäljare som vill ha dessa produkter i lager eller en person som vill prova dem själv, hör av dig. Lämna bara ett meddelande eller skicka en förfrågan så tar vi det därifrån.
Referenser
- "Den söta sanningen om Stevia." Journal of Nutrition and Health. Vol. 20, nummer 3.
- "Kokossocker: ett hälsosammare alternativ?" Food Science Magazine. Vol. 15, nummer 2.
